A inflação dos alimentos em 2025 pode trazer certo alívio em relação a 2024, mas as previsões ainda apontam desafios

 

A inflação dos alimentos em 2025 pode trazer certo alívio em relação a 2024, mas as previsões ainda apontam desafios, principalmente para as famílias de baixa renda. Conforme o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), a alta nos preços dos alimentos deve ser de 5,6% em 2025, menor que os mais de 8% registrados em 2024, mas ainda acima da inflação geral projetada para o próximo ano.

Nos supermercados, consumidores expressam o desejo de preços mais acessíveis para itens essenciais, como batata, leite e carnes. E há razões para algum otimismo. Um dos principais fatores por trás dessa desaceleração prevista é a expectativa de uma safra agrícola recorde no Brasil. O cenário internacional também desempenha um papel importante.

O Papel do Cenário Internacional

A desaceleração da economia chinesa e as tensões comerciais entre China e Estados Unidos podem reduzir a pressão sobre os preços das commodities. Isso beneficia o mercado interno brasileiro, já que muitos produtos alimentícios têm preços atrelados ao mercado global.

“Se a economia da China cai um pouco, e a expectativa é que continue desacelerando, o preço de commodities fica menos pressionado. Isso é positivo para os alimentos no Brasil”, destacou Kfoury.

Carnes: Expectativa de Queda

As carnes, que exerceram forte impacto na inflação alimentar de 2024, são uma das apostas de alívio para 2025. Segundo especialistas, produtos que sofreram aumentos significativos tendem a ter retrações no ano seguinte, e o preço das carnes já demonstrou essa volatilidade ao longo de 2024.

“Geralmente, o que subiu muito tende a cair. A carne que subiu nos últimos meses pode retornar a patamares mais baixos”, analisou Kfoury, lembrando que os preços haviam começado o ano de 2024 em queda antes de dispararem no segundo semestre.

Impacto para as Famílias Mais Pobres

Apesar das projeções otimistas em termos relativos, o impacto da inflação dos alimentos continuará sendo sentido de forma mais intensa pelas famílias de menor renda. Com a alta prevista ainda acima da inflação média, o peso dos alimentos no orçamento doméstico segue sendo um desafio.

Enquanto os consumidores aguardam melhores notícias nas prateleiras, os fatores internos e externos mostram que, embora o cenário seja mais favorável do que em 2024, a inflação alimentar ainda será uma preocupação em 2025.